木本大豆与普通大豆的区别

发布时间：2019-04-23 文章来源：本站浏览次数：3447

第一次听到木本大豆可能会觉得是不是和咱们常见的普通大豆相同，只不过它是多年生木本植物，其实不是这样的，它们是两种不同的植物。木本大豆是豆科木豆属多年生木本植物，而黄豆则是豆科大豆属一年生草本植物。

普通大豆咱们就不多介绍了，都见过，咱们着重来说一下木本大豆。

木本大豆学名应该是树豆，别名就比较多了，比方鸽豆、柳豆、豆蓉、树豆、树黄豆、木本大豆等都是，它的果实近圆形，稍扁，种皮暗红色，有时有褐色斑点。如下图。

就现在阶段来看，木本大豆的首要价值首要体现在荒山绿化造林，别的就是在一些区域作为观赏植物，市场对其豆子的接受度还不够。

关于木豆的食用价值，修改在2002年的一篇文章中看到这样一段话：“木豆是优质食物，嫩豆荚可做蔬菜，子粒是高蛋白食物。此外，木豆鲜枝叶也富含蛋白质，是优秀饲料，还田是优质的肥料﹔茎秆可放养紫胶虫生产紫胶，一起也是杰出薪柴和纸浆材﹔根系可以固氮，还能释放出酸性物质来溶解土壤中的磷，进步营养的利用率”。

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